Te grzyby znajdziesz zimą w lesie. Kryją się pod warstwą śniegu, w smaku są wyborne. W kuchni sprawdzą się zwłaszcza boczniaki ostrygowate

Czarka szkarłatna

Przyciąga uwagę kolorem i kształtem. W polskich lasach jest rzadkim znaleziskiem, wyrasta w okresie zimowym. Kształtem przypomina miseczkę, smakowo nie posiada żadnych walorów.